- Brotwurscht
- (d'r) La saucisse blanche à griller.
Dictionnaire alsacien-français. 2015.
Dictionnaire alsacien-français. 2015.
Gastronomie en Alsace — Pour les articles homonymes, voir Alsace (homonymie). La gastronomie alsacienne, fortement imprégnée des traditions culinaires germaniques, est riche en spécificités locales, marquées par la dominante du porc sous diverses formes, bien qu il soit … Wikipédia en Français